釀造酒工藝學(第二版)

編著本書時，在原《釀造酒工藝學》的框架下，力求推陳出新，并結合國內生產和科研實際，有不少內容和觀點是編著者多年來教育和科研的結晶，內容中值得商討和錯誤之處，歡迎讀者指正。 本書是發酵工程專業或相近專業本科教學用書。根據各院校課程安排，在三篇中選用1～2篇，總學時數為45～70學時。在本書的編著過程中，得到不少釀酒界前輩和同仁的幫助，特此致謝...

大學物理實驗

《浙江省“十一五”重點建設教材：大學物理實驗》的理念是以學生為中心，突出對學生基本能力的訓練和創新思維、創新方法、創新能力的培養。依照精選內容的原則，由淺入深的規律，全書共分6章，共56個實驗項目。本書由張曉波擔任主編，由李小云、史建君擔任副主編，由隋成華教授擔任主審。...

經濟法理論的反思與完善-源于經濟活動本體的體系化研究

普通地質學

高等代數-第四版

情感哲學與情感教育

本書內容包括: 從價值論角度看情感 ; 情感的動力特性 ; 人的3種基本心理活動 ; 情感的運行過程 ; 情感的社會運用 ; 管理情緒 ; 收獲挫折等...

素描

管理學

本教材以組織的管理為研究對象，研究各種社會組織中管理活動的一般過程和基本規律，它不僅適用于工商企業的管理，而且也適用于學校、醫院、機關等等社會組織的管理。　　本教材編寫的指導思想是：理論結合實際，博采眾長，充分吸收國內外管理實際的有用經驗和最新研究成果；力求由淺入深、循序漸進、簡明扼要；在內容取舍與安排上，力求做到體系完整而又重點突出，并注重案例教學。　　本書可作為成人高等教育管理類專業教材及高等教育管理類專業自學考試教材，也可作為各

水文學

本教材是根據建設部高校土木工程學科專業指導委員會審定的該門課程教學大綱編寫的。全書分為6章，主要內容有：緒論，河流與徑流，水文統計基本原理與方法，設計洪峰流量與水位計算，橋涵孔徑設計，橋下河床沖刷計算。 ...

項目管理

本書從管理與運用角度系統地介紹了項目管理的基本知識、項目管理過程和項目管理知識體系。內容主要包括項目及項目管理、項目管理組織、項目經理與項目人力資源管理、項目管理過程、項目啟動、項目規劃與計劃、項目實施、項目收尾、項目目標與項目范圍規劃、項目進度計劃與管理、項目成本管理、項目質量管理、項目溝通與沖突管理、項目風險管理、項目采購、招標與合同管理...

廣告監督管理（廣告專業系列教材）

大連第十五中學美術教學經典:色彩

高中美術特長班優秀作業點評:素描

AutoCAD實用教程

組織行為學-(第三版)

簡介 　　第三版把作者近幾年的教學與研究成果補充到教材之中，使《組織行為學》更多地涉及學科的前沿問題，同時大大提升了對實踐的指導作用，進一步完善了組織行為學的知識體系，更加突出了《組織行為學》“準”、新”、“實”三個特點，也為讀者提供了新的視野...

飲食消費心理學

我國烹飪技術歷史悠久，技術精湛，是我國人民長期生產和生活實踐的結晶。隨著人類社會的發展，吃，不再僅僅是單純口腹之欲的滿足，而且越來越顯示出審美的特征。建國50周年以來，特別是改革開放20多年以來，我國的綜合國力和人民物質文化生活水平得到了顯著提高，人們愈來愈認識到，飲食消費和人們的審美情趣、思想情操、宗教意識、、民族特征、經濟因素等有著密切的聯系。多姿多彩的飲食消費風俗，典雅優美的飲食消費環境，精美絕倫的飲食消費器皿，特殊風格的飲食消

現代食品發酵技術(第二版)

小學生安全避險教育讀本

主要內容包括：如何預防火災、避免交通事故及自救和急救、游泳避險、地震避險、遠離不良行為等方面的知識，并在每個單元附有思考和練習題...

管理學

電子電器應用與維修概論-第2版-電子電器應用與維修專業

網頁設計與制作

閱讀理解-高考英語專項名師大串講

　　“閱讀理解”是高考專項訓練的“重中之重”，一方面是因為它是高考英語卷面分值最高的題型，占全卷總分值四分之一以上，素有“得閱讀理解者得天下”之說；另一方面，閱讀能力是指學生通過閱讀獲取信息、分析信息和處理信息的能力，這種能力的高低直接影響其他幾個大題的解答效果。　　 高三的一年是沖刺的一年，既要學習新內容、復習舊知識，還要兼顧各科提高自己的能力，時間顯得十分的短暫。因此，在有限的時間內，指導學生高效、便捷地提高高考英語閱讀理解

國際貿易教程

本書系統地介紹了國際貿易的一般原理與實踐，包括國際貿易的基本理論、國際貿易政策與措施以及服務貿易、國際資本流動、跨國公司、世界貿易組織、區域經濟一體化等貿易領域的專題。考慮到非貿易的經濟管理類專業不開設“國際貿易實務”課程，本書特別設置了“國際貨物貿易”這一章，簡要介紹國際貿易實務的相關內容，供教師在授課時選用。此外，國別貿易部分的內容可供學生課后閱讀，以擴大學生的知識面。 作為一本本科教材，為了和《國際經濟學》相區別，本書結合

初中分冊-數學教學實踐

本書是高等師范院校數學教育專業數學教學實踐課程的教材。本書以人民教育出版社初中數學教材為藍本，詳細闡述該教材內容，進行教材分析，剖析教材重點、難點，給出教學設計建議，并將精選的教學實踐案例呈現給讀者。 本書內容由緒論和正文六章組成。緒論主要對《全日制義務教育數學課程標準(實驗稿)》進行解讀，闡述初中數學課堂教學基本理論和教學理念；第一章至第六章對初中七至九年級數學教材給出教材解讀與教學案例。本書每章由兩部分內容組成：第一節總體說

中學英漢-漢英雙向分科詞典

本書是根據當前我國越來越多的中學生出國留學的實際需要編寫的。中學生出國留學過程中遇到的最大障礙是語言問題，而語言問題中最為突出的是學習中與理科相關的課程詞匯問題。針對這一情況本詞典收錄了初中和高中數學、物理、化學、地理、生物和信息技術六門課程的詞匯5500條。為便于學生雙向查詞，該詞典采用分學科按字母順序升序編排，上篇為英漢對照，下篇為漢英對照，共計11000個詞條。 本書適合中學生閱讀參考...

計算機基礎教程(第五版)

《計算機基礎教程》(第五版)以提升學生的信息素養為根本目的，圍繞信息的表示、獲取、交流能力的培養，從全面認識計算機、掌握信息獲取的方法、理解計算機內信息的表示、掌握計算機系統的完整安裝、了解軟件系統的組成和作用、會用計算機輸出和交流信息、掌握信息安全的基本方法等內容著手，對學生進行信息技術素質(技能素質和思想素質)的培養訓練。　　《計算機基礎教程》(第五版)嘗試采用“模塊→任務→活動”的編寫模式。“任務”是理論與實踐相結合的具體操作，

土木工程識圖-(房屋建筑類)

汽車發動機構造與維修

本書以汽車維修行業的發動機維修作業實際流程為主線，突出發動機維修工作過程，采用了大量的示意圖與圖片介紹發動機各維修工序，語句通俗易懂，其主要內容包括發動機的總體結構及基礎知識，部分發動機維修工具與使用方法等...

書法篆刻與教學

　　《書法篆刻與教學》主要圍繞書法與篆刻藝術展開講課。我們今天學習書法藝術，既要掌握和運用傳統的基本規律和技法，又不能滿足于此，還須遵循古為今用，推陳出新原則，與時俱進，提升大眾的精神文化品位，進一步繁榮和發展書法藝術，開辟書法史新的篇章...

法醫學

煤化學

數學-同步練習與測試評價-下冊-(基礎模塊)

電子商務網站建設與維護

青海玉樹地震專集

NUL...

進出口報關實務-2011年版

高等數學上冊

煤礦安全技術

高等數學(上冊)

普通高等教育“十一五”國家級規劃教材:管理溝通

《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材：管理溝通》溝通是重要的管理工具，它貫穿于組織的一切活動中現代傳播技術廣泛而深刻地影響著組織的溝通管理信賴。共識和積極的情感是有效溝通的心理基礎傾聽、反饋、面談、會議、報告是管理者必備的溝通技能組織中存在著正式和非正式的溝通模式，由此構成了復雜的溝通網絡。...

組織行為學(第三版)

金屬加工與實訓-焊工實訓練習冊

中藥鑒定技術

《全國醫藥中等職業教育藥學類規劃教材：中藥鑒定技術》是為中藥類專業和醫藥營銷專業、藥劑專業開設的核心專業課程。學生通過本課程的學習，掌握約300種中藥材的鑒定技術，適應中藥調劑、采購驗收、倉儲銷售、檢驗等崗位的要求，具有辨別中藥真偽優劣的基本知識和技能。 本教材根據從事中藥鑒定工作的就業崗位工作內容和要求，編寫宗旨以知識必需夠用為度，側重于對藥材的性狀鑒別和簡便、特征的顯微理化鑒定，并按照中國藥典規范鑒定的項目操作。本教材增加了

醫藥商品學

《全國醫藥中等職業教育藥學類規劃教材：醫藥商品學》包括總論、各論二部分，共計二十二單元。總論部分主要介紹醫藥商品的有關概念、醫藥商品的特殊性、醫藥商品質量與質量管理、藥品分類、藥品包裝、醫藥商品陳列、處方調配。各論部分根據我國現有的用藥水平及醫藥商業的現狀，以2009年版國家基本藥物為主，以非處方藥為重點，主要介紹200余種醫藥商品的名稱、性狀、適應證、制劑與用法、用藥注意、包裝貯藏、藥物評價及商品信息。通過知識鏈接和知識拓展等板塊，

社區護理-(供護理.助產專業使用)

《全國衛生職業教育規劃教材：社區護理（供護理、助產專業使用）》是在衛生部中等護理專業《社區護理》教學大綱基礎上，結合黨的十七屆五中全會關于制定我國衛生事業發展“十二五”規劃“必須堅持保基本、強基層、建機制的原則，組織一系列切實可行、可防可控、成本效果好的國民健康行動計劃，加強對重大和長遠問題的有效干預，促進國民健康水平持續提高。”為此，在編寫過程中，力求體現“以就業為導向，以能力為本位，以發展技能為核心”的職業教育理念，培養在各級各類

鐵路客運技術

中醫護理(供中等職業教育護理專業用)

微機原理與接口技術

現代公關實務技巧-第二版

既有線施工監理工作手冊

本書結合現代高速鐵路建設監理的特點，參考了最新鐵路工程施工技術指南和驗收標準，適用于監理人員崗前培訓、監理現場工作指導等人員參考使用...

國際技術貿易(第二版)

大學語文

礦井火災防治