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年中慶收官戰
  • 栗原的日式家庭料理

    ¥12.6(3.8折)定價:¥33.0

    日本最著名的烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理,內容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品和飲料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹調方法簡單快捷,讀者可以輕松掌握日常日式料理,并從中領略健康、多樣、美味的日式飲食文化。

  • 肉食篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥17.5(5折)定價:¥35.0

    1.*經典 *鮮活 獨家秘笈 即學即會 做出肉食好味道! 2.全歐洲 *正宗 *愛做 舌尖上的*美81道主餐美食! 3.肉食是西餐主餐,*潮做法,你也能讓美食者垂涎欲滴! 4.牛肉篇、雞肉篇、羊肉篇,野味篇,款款獨到,無肉不歡的你,盡在本套肉食篇!...

  • 吮指談吃

    彭忠富著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥13.3(3.8折)定價:¥35.0

    本書不僅向讀者介紹了我國西南風土人情和各種美食, 還講解了美食的做法。主要內容包括: 綿竹木粉、甜水面、狗地芽、龍西羌寨糍粑香、香椿、梨花情思、巢菜、青菜蘿卜糙米飯、車甘蔗、青蒿黃韭試春盤、誰及我家冬筍香等...

  • 菜鳥下廚

    薩巴蒂娜 主編  /  2013-07-01  /  上海文化出版社
    ¥14.5(3.8折)定價:¥38.0

      本書是美食堂系列圖書的第十二本。   都市生活越來越緊張,飯店菜價也越來越昂貴,你是否也在為自己不會做可口的飯菜而煩惱呢?本書所選菜品簡單易學,選料豐富大眾,每道菜都美味可口,讓人垂涎三尺。美食教主薩巴蒂娜用幽默、輕松的語言,配以大量精美且詳細的圖,精準地描述了每道菜的步驟

  • 舌染紅塵-人生就是由味道組成的日子

    荊方 著  /  2014-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

       38種尋常又不簡單的美食,帶我們回到舊時光。   著名專欄作家荊方最溫暖的手繪本散文,用美食記錄歲月流轉、世故人情,每個故事都搭配了作者親手繪制的插畫。   對書中的各地美食,作者都詳細地描述了制作的方法、風味特色。對“食物”的熱愛,讓作者從“食物”中獲得了獨到的感悟,食物不止陪伴著我們的人生,也啟迪著我們的成長。   從開封到海南,從北京到深圳,作者一路闖蕩漂泊,幸有美食不離左右,分享人生秘密、青春歲月、點滴心情

  • 蔡瀾食單:日本卷:1

    蔡瀾 著  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
    ¥18.1(4.3折)定價:¥42.0

    本書分東京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊勢篇、橫濱·新瀉篇六篇,主要內容包括:禪味、豪華東京旅、紅燈籠、竹葉亭、鰻魚人等...

  • 戀味地中海-從托斯卡納到里昂的慢食之旅

    ¥16.8(4.4折)定價:¥38.0

      每一張餐桌都有無數個故事。作者在推崇慢食哲學的意大利美食科學大學(university of gastronomic sciences)研修的一年中,先后于地中海沿岸的意大利、西班牙、希臘、法國南部地區,探訪、學習當地人的傳統飲食文化。期間收獲到的不僅僅是愉悅感官的美味佳肴,更有

  • 醬汁篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥16.0(5折)定價:¥32.0

    1.*經典 *神奇 獨家秘笈 即學即會 做出西餐美食關鍵! 2.全歐洲 *正宗 **潮 舌尖上的美食秘訣醬汁的魔力! 3.醬汁即是沙司,*潮做法,提味增色的秘訣,垂涎欲滴的關鍵! 4.經典sauce、蔬菜sauce、意面sauce、魚肉sauce、款款獨到,盡在本套醬汁篇! ...

  • 幸福的飽嗝-餐桌上的旅行

    陳奕文 著  /  2015-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥19.2(4折)定價:¥48.0

    ◆這是一本融民俗、哲學、人性、廚藝為一體的飲食文化散文集。 ◆旅游衛視美食節目主持人、資深美食家johnny,首度出書自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒協會主席,對美食與美酒的熱愛,讓他嘗遍四方,成為許多**餐廳的座上客。每有所得,便記錄在案,與各地廚房難以割舍的半世情,一一說給你聽。 ◆從潮州到香港,從北京到東京,從星級餐廳到街頭攤檔,從家庭旅館到手工作坊,johnny搜羅各國道地美味、遍訪各地人氣餐廳,以一個

  • 腌泡醬菜大王

    牛國平  /  2016-01-01  /  青島出版社
    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    ※腌菜、泡菜、醬菜在這里應有盡有 ※腌泡醬菜巧妙搭配可以養生 ※學習腌泡醬菜基本步驟,了解制作基本細節※一種食材多種口味,相同技法多種食材可...

  • 輕松學烘焙

    王繼惠  /  2016-11-01  /  四川科學技術出版社
    ¥12.5(3.8折)定價:¥32.8

    《貝太廚房》前執行主編王繼惠十余年烘焙經驗分享 用隨手可以買到的材料做出80款好吃易做美味糕點 酥脆的餅干、口味豐富的蛋糕、松軟香甜的面包、花樣繁多的撻&派、甜美細膩的布丁 從工具到材料,從打發到揉面,從配方到烘烤,烘焙高手的私房秘技,統統告訴你 蔓越莓、抹茶、焦糖,磅蛋糕、翻轉蛋糕、舒芙蕾,杯子蛋糕、免揉面包、夾心餅干,你愛的元素,有沒有在這里?...

  • 媽媽的私房菜-和.味道

    大久保久江  /  2016-07-01  /  青島出版社
    ¥19.5(5折)定價:¥39.0

    *愛媽媽味,和食永傳承。不粉飾不花哨,味美絕倫;易消化多營養,百食不厭。134道媽媽的私房菜譜任意搭配,讓每位家人的每頓飯都有滋有味...

  • 中國古代飲食-中國風俗文化集萃

    王明德 著  /  2012-05-01  /  陜西人民出版社
    ¥10.3(5.2折)定價:¥19.8

    《中國風俗叢書》是我社在二十世紀八十年末到九十年代初出版的一套叢書。 文人書畫是中國封建****土壤上依賴特殊營養滋生的一枝藝術奇葩。他的崛起與發展,使本來就有差別的中西文化藝術分道揚鑣。如果說他折射出古代文人學士的思想、情趣、審美觀點,毋寧說他更深刻地反映了孕育他的封建社會的生活方式和習俗,在塑造民族心理和性格方面起了十分重要的作用。 《中國民俗叢書》出版后,在海內外反響強烈。自一九八七年以來,《人民日報》、新華社、《中國日報》、

  • 飲啄雜譚

    王鳴江 著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥12.2(3.8折)定價:¥32.0

    本書分為鄉味、風物、食趣三輯, 主要內容包括: 春味三帖、面衣、腌篤鮮、常熟的粽子、勿忘六月黃、醬與醬瓜、冷結餛飩、七夕巧果、桂花幾時開、神仙雞·童子雞、冰葫蘆、走油肉、豬頭頌、面腳板·面老鼠、豆腐花、臭豆腐等...

  • 蔡瀾食單-中國卷-2

    蔡瀾  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
    ¥16.3(4.3折)定價:¥38.0

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書.蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗.《蔡瀾食單?中國卷2》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗. 蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容.友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀.這一輯書,只是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什么東西,就此而

  • 海鮮篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥16.0(5折)定價:¥32.0

    1.*經典 *生猛 獨家秘笈 一學就會 做出海鮮好味道! 2.全歐洲 *正品 *愛做 舌尖上的*美70道主餐美食! 3.海鮮是西餐主餐精華,*潮做法,你也能讓美食者垂涎欲滴! 4.開胃菜、經典菜、全魚宴,迷你小點,款款精美,盡在本套海鮮篇...

  • 涼菜拌四季-巧廚娘微食季-A02

    本書編委會  /  2015-08-01  /  青島出版社
    ¥5.0(5折)定價:¥10.0

    微食季系列,書不厚,但很有誠意。拿在手中正好可以邊看邊做,沒有累贅感。 這本美食書精美,看著圖片賞心悅目,誘使你不由自主就能輕松學會。 這本美食書設計時尚,復古、典雅、簡潔,放在家中任何位置都毫無違和感。 別猶豫啦,做涼拌菜,就是她了...

  • 金瓶梅菜傳說

    張繼戰  /  2015-02-01  /  中國輕工業出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

      本書是依據《金瓶梅》中的飲宴記載,運用繪畫的形式,總結了36款金瓶梅菜的傳說。展現了金瓶梅的飲食文化,也反映了明中晚期商賈大戶的飲食風貌。對飲食文化研究者、菜肴開發設計者以及金學研究者有很好的參考作用。...

  • 芝麻米粒說

    黃寶蓮  /  2006-05-01  /  廣西師范大學出版社
    ¥7.2(4.8折)定價:¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年來一無事成,但起碼沒有辜負自己的腸胃,為了安慰自己,是以成書。”作者如是說。作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人,作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著食物芳香,也有如微風吹佛的詩樣情致...

  • 人間滋味 精裝

    汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
    ¥13.2(3.8折)定價:¥34.8

    1圖文美繪+精裝典藏,汪曾祺親繪插圖,彰顯文人大家之儒雅風范220世紀最偉大的文學家之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國最后一個純粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爺子一起品讀美食,赴一場不枉此生的饕餮盛宴...

  • 川味好安逸

    李幼謙著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥10.2(3.4折)定價:¥30.0

    本書主要內容包括: 饞死人的煙熏臘肉、豐乳肥臀回鍋肉、白衣秀士酸菜魚、燒白 —— 梁鴻接了孟光案、毛血旺, 隱藏在水深火熱的江湖中等...

  • 吃到念念不忘

    蔡瀾著  /  2014-01-01  /  廣東旅游出版社
    ¥15.1(3.8折)定價:¥39.8

    1.《舌尖上的中國》總顧問、香港食神蔡瀾,一一道來世上最令人念念不忘的94道特色美食。br2.雙封全四色印刷,最精美的版本,最溫暖的美食誘惑。br3.在舌尖上吃出柴米油鹽味,吃出做飯人的心思,吃出自己的回憶...

  • 鮮魚50味-巧廚娘微食季-B09

    本書編委會  /  2015-09-01  /  青島出版社
    ¥5.0(5折)定價:¥10.0

    巧廚娘微食季更有33個品種,從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分,獨立成冊,小巧方便,圖片精美,適合各類讀者收看和學習...

  • 雞肉50味-巧廚娘微食季-B05

    本書編委會  /  2015-09-01  /  青島出版社
    ¥5.0(5折)定價:¥10.0

    巧廚娘微食季更有33個品種,從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分,獨立成冊,小巧方便,圖片精美,適合各類讀者收看和學習...

  • 覓食

    巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
    ¥16.6(5.2折)定價:¥32.0

      《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地后集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書,品讀之余不僅

  • 舌尖上的中國-第2季

    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價值 相關推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

  • 人間煙火

    鄒劍川著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥17.5(5折)定價:¥35.0

    本書分為舌尖鄉愁、楚天食尚、江湖滋味、中華名吃、異域格調、酒興連綿六章, 主要內容包括: 滿懷激情的戰斗早餐、泡泡青、紅薯藤子、三鮮與春卷、正在消失的古樓民間美食、三角饃饃和雜碎湯、臘月灌腸格外香等...

  • 鹽文化研究論叢(第二輯)

    曾凡英 編著  /  2008-01-01  /  巴蜀書社
    ¥7.5(2.5折)定價:¥30.0

    本專輯收錄了來自全國各科研院所、高等院校和鹽業機構的專家、學者們的學術論文及譯作27篇,達35萬字。主要內容涵蓋鹽政、鹽務與鹽法,鹽業遺跡考察、鹽業人物、鹽業與的方文化、鹽文化與開發利用、鹽業科技等,并收錄了珍貴的歷史文獻資料-四川(川南)鹽務稽核分所在1913-1927年的往來電報、信函選譯。 該專輯在總體上匯集了國內本領域專家、學者們的最新研究成果,也適當收錄了新人新作,突出了本專輯的重要學術價值和參考價值...

  • 吃到公元前:中國飲食文化溯源

    ¥11.2(3.2折)定價:¥35.0

    本書全面介紹中國古代飲食文化,內容涉及古代的食祖、食材、飲食典故、宴飲及珍貴的飲食文獻精選,通過追溯中國飲食的文化淵源、講述古人與飲食的不解之緣,來梳理中國飲食文化的面貌,對年輕人、白領,以及對美食感興趣的讀者了解傳統,豐富知識,開闊文化視野,激發對古...

  • 蔡瀾食單-中國卷-1

    蔡瀾 著  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
    ¥16.3(4.3折)定價:¥38.0

    對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

  • 意面篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥12.2(3.8折)定價:¥32.0

    1.*經典 *正宗 獨家醬汁 意面靈魂 做出意面美食關鍵! 2.全歐洲 **潮 *靈動 舌尖上的美食意面的秘訣,醬汁的魔力! 3.意面是*百變,*不可或缺,*簡約的西餐美食! 4.蝴蝶面、千層面、貓耳面、意式餛飩、意式肉餃等款款濃情,盡在本套意面篇! ...

  • 民間有味

    李汀著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥10.2(3.4折)定價:¥30.0

    本書分為土風、寡味、清歡三輯, 主要內容包括: 豆花珍珍飯、酸菜面魚兒、風中灰攪團、黃金炒炒飯、火燒饃、甜漿飯、酸菜雜面、蕎面軟面子、炕餅、五彩炒面、熬臘八粥、蒸花饃饃等...

  • 親愛的食物:料理帶來的22種感動

    (日)森下典子著  /  2016-05-01  /  四川文藝出版社
    ¥17.6(4.9折)定價:¥36.0

    或許你沒吃過這些食物,但這份心情你一定不陌生。 它們不是米其林星級餐廳里的精致美食,也不是時尚雜志上推崇的流行佳肴;然而,當我們的舌尖觸碰到它們的那一瞬,沉睡在內心角落的回憶與感觸便會倏然蘇醒。 咸鮭魚皮的濃郁油脂里,有奶奶注視著我的慈愛目光;咬一口暗黃的芋羊羹,仿佛父親就坐在我身旁,搓著手掌等待母親為他沏茶;嚼破赤豆飯團里的紅色豆皮,眼前浮現出初戀男孩的后腦勺,和那段不堪又不甘的時光 我們一路走一路吃一路成長,那些家長里短的味道在不

  • 吃的美德:餐桌上的哲學思考

    朱虹 主編  /  2016-06-01  /  北京聯合出版公司
    ¥21.6(3.8折)定價:¥56.9

    好吃·聯合京城*餐廳,精美特輯生動再現經典料理。 好看·《你以為你以為的就是你以為的嗎?》作家朱利安·巴吉尼暢談飲食哲學。 16位明星大廚,22道經典菜品,附送52頁全彩四色印刷精美料理特輯。 《吃的美德:餐桌上的哲學思考》不但告訴你身而為人應該怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有機種植、動物福利、公平貿易、節食減肥……所有關于飲食的糾結逐個破解。 沈宏非、陳曉卿、黃磊、朱虹、姚新中、歐陽應霽、殳俏、張

  • 杯光酒韻:中國酒文化探秘

    聶鑫森 著  /  2011-10-01  /  金城出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

  • 中華飲食文獻匯編

    ¥27.2(4折)定價:¥68.0

    本書是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編,系統全面地梳理了中國歷史上最重要的23部飲食典籍,分別介紹了它們的內容和特色,收錄了古食秘譜1500條,并針對難易程度予以注解和翻譯,資料密集,文白對照...

  • 日本味道

    北大路魯山人  /  2014-07-01  /  上海人民出版社
    ¥29.8(8.5折)定價:¥35.0

    ★ 人間國寶級藝術大師、讓日本料理重回本原的廚神、偏執的天才留下的食物散文。   ★ 日本味道的最高點是“無味之味”,是料理人之心,是裝食物的一餐一盤。   ★ 魯山人曾經營戰后最著名的私房菜館“星岡茶寮”,大師做的菜如今已無緣吃到,但這本書可以讓你接近那個時代的食物的靈魂。 本書是日本書法家、陶藝家、廚人兼美食作家北大路魯山人(1883-1959)的散文合集,集中編選了他歷年來所寫的談吃論食的文章。魯山人不僅懂得吃、善于做菜,還具

  • 餡餅篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    哈姆林  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥12.2(3.8折)定價:¥32.0

    1.一本在手 純正西餐 盡在掌握 做出生活好味道! 2.全歐洲 *正品 *時尚 *愛做 舌尖上的*美77種派撻! 3.餡餅(派撻)是西式*常見,當點心可飽腹,當正餐有風味! 4.開胃款 鮮果款 款款相迎 總有您*愛,盡在本套餡餅篇! 5.不用出國,不必去餐廳,廚房動動手,享用歐洲經典派撻! ...

  • 白菜50味-巧廚娘微食季-B07

    本書編委會  /  2015-09-01  /  青島出版社
    ¥5.0(5折)定價:¥10.0

    巧廚娘微食季更有33個品種,從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分,獨立成冊,小巧方便,圖片精美,適合各類讀者收看和學習...

  • 舌尖上的中國

    ¥21.5(4.3折)定價:¥50.0

    每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國,并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中,我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關系,感動我們的不僅僅是食物的味道,還有歷史的味道,人情的味道,故鄉的味道,記憶的味道。   應廣大讀者的熱情要求,中央電視臺聯合光明日報出版社和北京鳳凰聯動文化傳媒有限公司隆重推出

  • 米飯殺手-2

    薩巴蒂娜 著  /  2013-02-01  /  上海文化出版社
    ¥12.2(3.2折)定價:¥38.0

      美食堂系列再度精心呈現,吃貨們鐘愛一生的美味圣經。有了這本書,   相信誰都可以訓練出米飯殺手,將米飯殺得片甲不留!   本書針對各類人群的口味,將若干菜品進行逐一分類,包括“沒肉你吃個什么勁”、“像悍匪一樣吃飯”、“讓神仙也自甘墮落的蓋飯澆頭”、“瞎拼瞎有理”等誘人章節。

  • 大仲馬美食詞典-好吃的哲學-2

    大仲馬  /  2014-10-01  /  古吳軒出版社
    ¥14.4(4折)定價:¥36.0

    吃并不是一件簡單的事,僅僅為滿足口腹之欲的吃是膚淺的,我們應該更深入地了解美食背后的東西。哲學并非遙不可及,它探究的所有問題都深植于生活中。年輕時的我們也許沒法理解它,但那種思維方式會存在于腦中。所以,我們想把種子播撒在思想的土壤里,讓“好吃的”食物長出“懂得吃”的哲學。這種子也許會萌芽,也許會枯萎,但你總會得到些什么。而這,就是本書的全部價值所在了...

  • 蛋糕篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥12.2(3.8折)定價:¥32.0

    1.*經典 *甜品 *輕松 一學就會 做出生活好味道! 2.全歐洲 *正品 *時尚 *愛做 舌尖上的*美77種蛋糕! 3.蛋糕是西式*常見甜品,*受歡迎,讓所有甜品愛好者美夢成真! 4.創新款、香濃款、甜美款,款款相迎,總有您*愛,盡在本套蛋糕篇! ...

  • 排骨50味-巧廚娘微食季-B01

    本書編委會  /  2015-09-01  /  青島出版社
    ¥5.0(5折)定價:¥10.0

    巧廚娘微食季更有33個品種,從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分,獨立成冊,小巧方便,圖片精美,適合各類讀者收看和學習...

  • 老饕筆記

    張振楣  /  2016-09-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥27.5(6.9折)定價:¥39.8

    以美食為載體,體味人生百態。 一粥一飯中,蘊藏著豐富的民族心里內涵和更為深刻的社會意義。 一切懷舊、思鄉、流浪的情懷都將在這里得到妥帖的安放或激情的綻放。 作者從東北樺木林到南方小鎮,從西北大漠到東南海岸線,或出入富麗堂皇的酒店,或穿梭于尋常巷陌之間,都為了那一口*正宗、*打動人心的美食。在一次次的尋找美食的旅途中,作者感受頗多,既有在大山深處的苗寨中喝一碗正宗酸湯魚的愜意,亦有在海南島小鎮夜排檔上遇到不知名美食的驚喜,還有在老

  • 料理圖鑒

    越智登代子  /  2018-09-01  /  湖南美術出版社
    ¥47.6(6.8折)定價:¥70.0

    本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧!聰明地挑選優質美味的生鮮蔬果、靈活地使用方便精巧的烹飪用具、巧妙地運用豐富適宜的香辛調味、了解掌握有趣而多樣的烹飪手法、正確保存各類食品而不損失美味與營養…… 這些料理新手想知道的小秘訣,作者都能透過簡單的說明、親切的插畫,讓你輕松獲得,帶你進入有趣的烹飪世界。具備基本常識,養成良好烹飪習慣,一個廚房新手就能從享受做菜的樂趣開始,慢慢成長為廚藝高手! ...

  • 范志紅吃對你的家常菜

    范志紅 著  /  2013-07-01  /  化學工業出版社
    ¥17.2(5.2折)定價:¥33.0

      吃對家常菜,全家更健康!   本書首次推出中國農業大學范志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案,并推薦最健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖,詳細營養解析,細致的步驟指導更方

  • 詹姆士de廚房-第一季

    本書編委會  /  2016-10-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥15.2(3.8折)定價:¥39.9

    味道跟記憶有著很緊密的關系,往往你吃到一道菜,你會想起當時的畫面跟一些生活上的回憶,所以美食就是用味道在寫日記。...

  • 咥哉壽康

    王子輝 著  /  2011-07-01  /  陜西師范大學出版社
    ¥12.9(3.6折)定價:¥36.0

      《咥哉壽康》的作者,都是在各領域卓有成就的知名學者,他們考證嚴密,史料豐富,內容通俗,文筆生動。可以說,這是一套極具文史性、文學性、知識性、故事性的讀物...

  • 京津有味-那些年我們吃過的京津美食

    潘潘貓  /  2012-10-01  /  中國輕工業出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

      博客點擊過兩千萬的美食博主潘潘貓蟄伏兩年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍嘗上百種特色餐館和各色美食,最終把“最實用、最生活的京津美食地圖”與“最好吃、最經濟的市井胡同小吃” ,連同那些年陪伴我們成長的美食記憶一同奉獻給大家。   《京津有味》是一本美食文化書。書中以輕松活潑的文字介紹了北京、天津兩地最地道、最實惠和最具特色的各色美食和市井小吃。這里不僅有北京、天津兩地別具特色的美食文化和好吃不貴的私房小館,更有大量精美、誘

  • 異國情調浪漫吃

    夏天 著  /  2013-07-01  /  中國華僑出版社
    ¥18.4(4折)定價:¥46.0

      《異國情調浪漫吃》精選了75道浪漫的異國風味,從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的東南亞菜,從質樸的韓式料理到細膩溫馨的日本料理,將情感的升溫過程與菜肴風味的變化結合起來,讓愛的味道在食物的香氣里慢慢鋪陳。菜譜實用簡便,步驟詳細,可操作性強,讀者在家也可輕松自制。

  • 廚房里的騎士:經典插圖版

    ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

    ★兩百年不衰的“飲食圣經”,吃貨入門必讀,巴爾扎克、大仲馬、錢鐘書、m.f.k. 費雪真誠推薦。 ★他是最犀利的美食家,無數后來的美食家在自己的著作中引用他的“金句”…… ★他是最出名的美食家,有數不清的以他的名字命名的美食,如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕……  ★他是最坎坷的美食家,出身貴族,卻參加了法國大革命,又輾轉流亡美國,最后沉心美食,完成這部“飲食圣經”。 ★吃貨不識薩瓦蘭,嘗遍美食也枉然!!和我們的巴黎吃貨前輩開始一段

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